Зарегистрирован: 17.04.2008

Сообщений: 42

Откуда: Москва

Лук репчатый — 3 шт

Соль (по вкусу)

Перец черный молотый (по вкусу)

Паприка молотая (по вкусу)

Яйцо куриное (в маринад) — 5 шт

Водка (в маринад) — 100 мл

 

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками, посолить и поперчить. 

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами, добавить к мясу (этот шаг забыла сфоткать, т.к. в одно время готовила несколько шашлыков из разного мяса с разным маринадом. Но думаю всё и так понятно.) 

Яйца слегка взбить, добавить водку и ещё раз взбить. Получившимся маринадом залить мясо с луком, хорошо перемешать. Мясо с маринадом плотно закрыть и оставить на ночь в холодильнике.